Therese på Hönö

Det såg bra ut inför dagen, endast "fiskar'n" som inte var hemma. Men allt eftersom dagen givk blev det ändå en hel del bortfall p.g.a. förkylningar. Lina låg febrig hemma så de fick lämna återbud, även R kände dig febrig och hostig och valde att åka hemifrån för att inte smitta oss andra. Vi som träffades hade ändå ett väldigt trevligt kalas men saknade givetvis våra sjuklingar. Hade ju en önskan om att vi skulle varit allihop idag. Det var så längesedan vi alla var samlade. 

Fick flera fina blommor, nagelkit och presenter - Tackar så mycket!💕

Istället för tårta bjöd jag på äppelkaka a la LCHF, gluten och sockerfri.

Jag tycker den blev jättegod. Serverades med vaniljgrädde.

Hittade receptet här, http://56kilo.se/min-fantastiska-appelkaka/

Några ville ha recept även på banankakan från igår.

2 bananer

3 ägg 

120 gr kvarg

2 tsk kanel

1 tsk kardemumma 

2 msk honung

2 msk vatten

1,5 dl kokosmjöl 

4 tsk bakpulver 

en nypa salt

Häll i bakplåtspappersklädd bakform.

175 grader ca 40 min...

Får några bonusdagar med Molly från idag. Imorgon åker hennes pappa till Tokyo i 10 dagar. Blir så glad när jag får ha henne här hos mig. Njuter.

Alla sover redan här hemma, tänkte också krypa ner i sängen nu bara för att det är så GÖTT!

Kramen på Er!